Unsere hauseigene Küche bekocht Sie täglich frisch. Im Speisesaal beginnen Sie den Tag mit dem Frühstücksbuffet. Mittags servieren wir Ihnen Suppe und Dessert, den Hauptgang wählen Sie vom Buffet, immer mit einem Angebot an frischen Salaten und die Wahl eines vegetarischen Gerichtes. Auch ein leichtes Abendbuffet bieten wir den Übernachtungsgästen gerne im Speisesaal an.
Sprechen Sie uns mit Ihrer Buchung gerne auf Lebensmittelunverträglichkeiten an.
Der Großteil unserer Lieferanten sind regionale Händler, vor allem die Backwaren kommen vom Bamberger Bäcker und die Fleischwaren vom regionalen Metzger. Kaffee und Tee beziehen wir seit Jahren aus fairem Handel.